山西彤康食品有限公司


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山西彤康食品有限公司是中国煤炭科工集团下属山西天地王坡煤业有限公司为了响应省委、省政府“一矿办一企,地下转地上”的号召成立的。公司始建于2007年,注册资金3751万元,现已累计完成投资1.5亿元。公司建址于泽州县高都镇大兴村,厂区占地50亩,采用“公司+合作社+基地+农户+市场”的经营模式,积极致力于各种农产品的深层次加工、技术研发、产品开发、推广与销售,现主要生产经营山楂红酒、山楂系列休闲食品、杂粮系列等农产品。

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公司从建设伊始,秉承“净天、养地、裕民、利己”的崇高愿景,以“经营道德、经营良心、经营诚信、经营人性”作为经营主业,把“赋大地一片绿荫,送山区一份关爱,给生命一份健康,为民族增添一份荣耀”作为社会责任,利用泽州独特的天然资源,充分挖掘泽州红山楂这个具有三百年历史,其黄酮含量等营养元素高居全国各主要山楂产地之首的地域优势。公司自建3000余亩山楂种植基地,带动周边山楂种植1万余亩,并认领百年山楂老树3000余颗,树龄最长已近500年。在全国率先开发了以山楂红酒为主体的具有民族特色的庄园酒,是全国唯一一家生产山楂干红酒,全世界唯一一家生产山楂白兰地的生产厂家。

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公司山楂红酒酿造工艺“一种富含黄酮山楂酒的生产方法”获得了国家发明专利,“利用山楂果汁酿造干红酒”的研究在国家级评审会上得到了“国际领先”的技术水平认定,并制定了国内首个山楂红酒企业标准,引领了山楂红酒的行业规范。2013年公司承担的“山楂栽培与加工”项目被评为国家级农业标准化示范园区。

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